01/12/2025
A comercialização de alfaces na Ceagesp registrou desaceleração significativa na semana de 17 a 21 de novembro, segundo levantamento do Cepea/Hortifrúti Brasil. O movimento, que já vinha fraco na primeira quinzena do mês, perdeu ainda mais força nos últimos dias avaliados.
De acordo com pesquisadores do Cepea, dois fatores explicaram a retração no ritmo de vendas:
• o feriado da Consciência Negra, na quinta-feira (20), que reduziu a movimentação no atacado;
• a proximidade do final do mês, período em que o consumo costuma diminuir.
Além disso, a oferta elevada no entreposto colaborou para intensificar a pressão sobre os preços. Houve registro de sobras de mercadoria, cenário que força vendedores a controlar os volumes enviados ao mercado.
Com a lentidão no carregamento, agentes devem continuar limitando a entrada de folhosas enquanto aguardam a virada para dezembro, mês em que tradicionalmente o consumo ganha força com a recomposição da renda das famílias e o aumento do fluxo comercial.
O Cepea destaca que o comportamento do mercado nas próximas semanas dependerá do equilíbrio entre oferta, clima e demanda, especialmente porque dezembro costuma registrar maior procura por hortifrutis devido às festas e ao movimento mais intenso no varejo alimentar.
Fonte: Hortifrúti/Cepea – www.hfbrasil.org.br
Adaptação: Rural Total News
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